王瑞瑞（1980.4-）
副教授，硕导
研究方向：生物质功能材料
电子邮箱：wangruirui206@163.com
个人简介：
长期从事废弃蛋白质的改性应用、新型生物质功能材料、新型鞣剂和鞣制方法的研究。主讲《无机化学》、《无机化学实验》、《生物分析化学》、《环境样品前处理技术》等课程。发表学术期刊论文30余篇。主持完成多项省级、校级科研项目。
教育与工作经历：
本人于2019年获得工学博士学位， 2013年来校参加工作，2014年取得副教授职称。
研究领域：
新型生物质功能材料；
废弃蛋白质的再利用；
新型鞣剂和鞣制方法的研究
获奖及荣誉情况：
2015年 青海师范大学民族团结先进个人
2020年 青海省高端创新创业人才——拔尖人才
论文、专利及主要科研项目：
1. Ruirui Wang，Hongru Wang，Yijun Yao，Yong Chai．Preparation and characterization of soy protein isolate-collagen self-assembled nanomicelles[J]．RSC Adv．，2018，8，36879-36885．（SCI）
2. Ruirui Wang，Hongru Wang，Yijun Yao，Wanli Ji．Soy protein isolate reinforced yak skin collagen edible films for ultraviolet barring function[J]．JSLTC，2019，103（4）：173-179．（SCI）
3. 青海省自然科学基金-应用基础项目：新型牦牛角蛋白基功能材料的开发与应用研究，2019-ZJ-7071，2019-2021，主持；
4. 青海师范大学中青年项目：角蛋白基生物功能膜的制备与性能表征，2018zr008，2019-2020，主持；
