张炜（1972.1-）
三级教授，硕导
研究方向：天然产物化学
电子邮箱：zhangwei@qhnu.edu.cn
个人简介：
长期从事高原特色生物资源的研究与产业化技术开发,在天然产物活性成分高效提取、制备型分离和活性筛选与验证方面具有较强的学科基础和研发实力。先后主持国家自然科学基金、重点研发与转化计划、青海省应用基础研究计划等10余项科研项目，在国内外学术期刊上发表论文80余篇,申请中国发明专利15项,授权8项。入选青海省自然科学与工程技术学科带头人、“西部之光”访问学者。现任青海师范大学教学指导委员会委员、《青海师范大学学报》编委会委员等职。
教育与工作经历：
本人1994年来校参加工作，2000年获得硕士学位， 2010年取得教授职称。
研究领域：
活性天然产物的提取与分离
活性天然产物结构修饰
天然活性成分高值化利用
获奖及荣誉情况：
2007年获得青年教师“小岛奖励金”；
2009年被评为省级骨干教师；
2013年被评为优秀班主任；
2016年被评为校级优秀教师；
2018年被评为校级师德标兵；
2015年指导学生获得全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖；
2014- 2015、2016-2017学年分别获得教学质量优秀奖。
论文、专利及主要科研项目：
1. LI X L, ZHANG W*, CHEN L, et al. Optimization of a foam separation process for acid fraction gum from flax seeds by response surface methodology[J]. Separation Science & Technology, 2015, 50 (12): 1906-1913.
2. LIU L, ZHANG W*, YU X D, et al. Process optimization for foam separation of yak whey protein by response surface methodology [J]. Separation Science and Technology, 2018, 53 (14): 2327-2337.
3. LEI L, ZHANG W*, GAO Z C, et al. Preparation of diosgenin from Dioscorea zingiberensis C. H. Wright by stepwise biocatalysis foam separation-preparative high-performance liquid chromatography (P-HPLC) [J]. European Food Research and Technology, 2018, 244(8):1447-1452.
4. WANG Z J, ZHANG W*, GAN W M, et al. Preparation of dioscin from trigonella foenum-graecum by foam separation-preparative high-performance liquid chromatography[J]. European Food Research and Technology, 2022, 248:477-483.
5. 雷蕾, 张炜*, 高中超, 等. 阶梯生物催化协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺研究[J]. 天然产物研究与开发, 2017, 29(08):1385-1395.
6. 刘龙, 张炜*, 刘海彬, 等. 紫花苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽酶解条件优化及氨基酸组成分析[J]. 食品科学, 2017, 38(14):263-269.
7. 高红, 张炜*, 辛小丽, 等. 亚麻籽胶-紫花苜蓿叶蛋白改性物的制备及乳化性能研究[J]. 天然产物研究与开发, 2021, 33(06):982-991.
8. 乜世成, 张炜*, 高红,等. 超高压微射流技术提取对裸藻β-葡聚糖结构和抗氧化活性的影响[J]. 精细化工, 2022, 39(08):1633-1640+1661.
9. 张炜, 刘龙, 辛小丽,等. 一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法: CNZL201810454523.1[P], 2020.
10. 张炜, 王志娟, 雷蕾,等. 一种从藜麦种皮中提取藜麦皂苷的方法: CNZL201910649669.6[P], 2020.
11. 张炜, 王志娟, 甘文梅, 等. 一种葫芦巴中薯蓣皂苷的制备方法:CNZL202110811049.5[P], 2022.
12. 青海省应用基础研究计划项目: 紫花苜蓿叶蛋白的泡沫分离提取及其功能性改善的研究, 2017-ZJ-712, 2017-2020, 主持.
13. 青海省重点研发与转化计划项目: 高原人工湿地生态平衡构建与应用示范, 2021-SF-139, 2021-2023, 主持.
14. 国家自然科学基金项目: 柴达木盆地盐湖特色微藻碳氮固定机制研究, 22268035, 2023-2026, 主持.
